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Venez Déguster les plats de notre restaurant à Villandry près de Tours

Des menus individuels ou de groupe vous sont proposés à L’étape Gourmande en Indre-et-Loire

L'étape Gourmande est une adresse incontournable à Villandry pour déguster des plats issus de la cuisine tourangelle.

Nous vous proposons un vaste choix de repas élaborés à partir de produits de qualité, de saison et frais.

Pour tous vos événements professionnels, de savoureux menus ont été élaborés à votre attention.

Dégustez les plats de notre restaurant à Villandry

Menus individuels

Menus individuels au choix dans la carte

 

LE RESTAURANT EST EN FERMETURE ANNUELLE JUSQU'AU 22 MARS 2024 INCLUS .

NOUS RESTONS À VOTRE DISPOSITION POUR L'ORGANISATION DE VOS GROUPES ET REPAS DE FAMILLE

Gourmandise 26,20 €
Entrée et dessert

Autour d’un plat : 31,80 €
Entrée – plat    ou    plat - dessert

Tradition gourmande : 42,00 €
Entrée – plat – dessert

Terroir : 49,90 €
Entrée – plat – fromages – dessert

Menu du petit fermier (jusqu’à 12 ans) : 12,40 €
Suprême de volaille cuit à base température au jambon blanc, fine purée – glace 2 boules – un verre de sirop (menthe ou grenadine)

Déjeuner du jour : 24,40 €

Uniquement pour le déjeuner du lundi au vendredi , hors jours fériés (Voir notre ardoise)

À la carte

Entrées

Joues de porc confites au cidre et miel,

patate douce à la coriandre, cumin et citron

17,10 €

Duo de foie gras,

Mi-cuit en terrine et en crémeux à la figue, pain gourmand et chutney du moment   (supplément au menu 4,10€)

22,50 €

Œuf parfait Bio basse température 64°,

crème de cèpes, noisettes, Roquefort, lard fumé, jeunes pousses et champignons

17,00 €

Ravioles de saumon,

crème de bisque d'écrevisses, truite fumée

17,30 €

Tartare de boeuf façon sud, 

tomates confites, olives, anchois, pistou, parmesan et oeuf de caille

17,50 €

Salade verte et légumes du moment

9,40 €

Plats

Pavé de boeuf,

sauce foie gras 

21,00 €

Caille farcie façon plombière,

Rhum - raisins

20,70 €

Notre Beuchelle

tourangelle

 fine purée de pomme de terre 
(supplément menu 4,50€)   

28,70 €

Côte de veau,

sauce morilles

20,80 €

Le poisson du marché

(voir notre ardoise)

 

La végétarienne

(uniquement à la carte)                       

 

 

21,70 €

 

 

21,70 €

L’accompagnement de nos plats change, n’hésitez pas à nous les demander

Desserts 14,10 €

Assiette de 5 fromages 

petite confiture et mesclun à l’huile de truffe

Tartelette Mont - Blanc (cassis, marron et meringue)

sorbet cassis

Pavlova figue

sorbet fraise - rhubarbe

Macaron chocolat

ganache montée chocolat - noisettes, insert cacahuètes, glace au lait frais

Notre café très gourmand (uniquement à la carte) 15,90€

Menus de la semaines

Menus à 30,00 €

« uniquement du lundi midi au vendredi soir, pas les jours fériés »

Terrine de campagne façon grand-mère 

compotée d'oignons, brioche toastée et salade

Chèvre en croustillant de cheveux d'anges 

 

Joue de boeuf braisée au vin rouge

tempura de légumes

Truite

sauce vin blanc

Fromage de chèvre du moment 

petite marmelade et mesclun à l’huile de truffe

Colonel au rhum arrangé du moment

Brioche perdue et fruits confits,

glace lait d'amande et lait de châtaigne

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur les menus de notre restaurant traditionnel.

Découvrez également la carte des boissons de notre établissement.

 

LE RESTAURANT EST EN FERMETURE ANNUELLE JUSQU'AU 22 MARS 2024 INCLUS .

NOUS RESTONS À VOTRE DISPOSITION POUR L'ORGANISATION DE VOS GROUPES ET REPAS DE FAMILLE

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La Giraudière - 37510 Villandry

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