Nous rejoindre
Nous rejoindre
02 47 50 08 60
Venez Déguster les plats de notre restaurant à Villandry près de Tours
Des menus individuels ou de groupe vous sont proposés à L’étape Gourmande en Indre-et-Loire
L'étape Gourmande est une adresse incontournable à Villandry pour déguster des plats issus de la cuisine tourangelle.
Nous vous proposons un vaste choix de repas élaborés à partir de produits de qualité, de saison et frais.
Pour tous vos événements professionnels, de savoureux menus ont été élaborés à votre attention.
Menus individuels
|
Menus individuels au choix dans la carte |
|
Gourmandise 26,20 € |
|
Autour d’un plat : 31,80 € |
|
Tradition gourmande : 42,00 € |
|
Terroir : 49,90 € |
|
Menu du petit fermier (jusqu’à 12 ans) : 12,40 € |
|
Déjeuner du jour : 24,40 € Uniquement pour le déjeuner du lundi au vendredi (hors jours fériés) |
À la carte
| Entrées | |
|
Thon rouge snacké : Condiment citron - cacahuète, |
17,10 € |
|
Duo de foie gras : Mi-cuit en terrine et en crémeux aux trompettes de la mort, pain gourmand et chutney du moment (supplément au menu 4,10€) |
22,50 € |
|
Œuf parfait Bio basse température 64° : Crémeux de Sainte-Maure, jambon cru, asperges, noisettes, jeunes pousses et crumble de lard |
17,00 € |
| Escargots à la crème d’ail et jus de persil : Beignets de légumes |
17,30 € |
| Cheesecake aux deux saumons : Petite bisque glacée et sorbet poivron |
17,50 € |
| Salade verte et légumes du moment |
9,40 € |
| Plats | |
|
Noisette d’agneau : Jus à l’ail et romarin, huile de noi |
21,00 € |
|
Pintadeau farci à la normande : Crème d’estragon |
20,70 € |
| Notre Beuchelle tourangelle et fine purée de pomme de terre (supplément menu 4,50€) |
28,70 € |
| Côte de cochon basse température au sirop d’érable |
20,80 € |
|
Le poisson du marché (voir notre ardoise) |
21,70 € |
|
L’accompagnement de nos plats change, n’hésitez pas à nous les demander |
|
|
Desserts 14,10 € |
|
Assiette de 5 fromages : petite confiture et mesclun à l’huile de truffe |
|
Tartelette chibouste : et poire pôchée à la vanille, sorbet poire |
|
Finger chocolat : brownie, crémeux gianduja et glaçage chocolat-noisette, glace bulgare |
|
Baba café-Baileys : compotée aux fruits du mendiant, glace mascarpone |
|
Notre café très gourmand (uniquement à la carte) 15,90€ |
Menus de la semaines
|
Menus à 30,00 € |
| « uniquement du lundi midi au vendredi soir, pas les jours fériés » |
|
Terrine de campagne façon grand-mère : Compotée d'oignons, brioche toastée et salade |
|
Tatin de butternut : Caramel de cidre et brassé de chèvre aux herbes |
|
Tablier de sapeur (tripes panées) : Fine purée sauce tartare et mesclun aux graines |
|
Encornet farci : Pilaf chorizo-poivron, coulis de tomates au Pastis d’antan et pistou |
|
Fromage de chèvre du moment : Petite marmelade et mesclun à l’huile de truffe |
|
Colonel retour des Antilles : Sorbet banane, rhum arrangé chocolat vanille et rocher coco |
|
Pommes caramélisées : Crème glacée tonka |
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur les menus de notre restaurant traditionnel.
Découvrez également la carte des boissons de notre établissement.
