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Venez Déguster les plats de notre restaurant à Villandry près de Tours
Des menus individuels ou de groupe vous sont proposés à L’étape Gourmande en Indre-et-Loire
L'étape Gourmande est une adresse incontournable à Villandry pour déguster des plats issus de la cuisine tourangelle.
Nous vous proposons un vaste choix de repas élaborés à partir de produits de qualité, de saison et frais.
Pour tous vos événements professionnels, de savoureux menus ont été élaborés à votre attention.
Menus individuels
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Menus individuels au choix dans la carte |
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Gourmandise 26,20 € |
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Autour d’un plat : 31,80 € |
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Tradition gourmande : 42,00 € |
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Terroir : 49,90 € |
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Menu du petit fermier (jusqu’à 12 ans) : 12,40 € |
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Déjeuner du jour : 24,40 € Uniquement pour le déjeuner du lundi au vendredi , hors jours fériés (Voir notre ardoise) |
À la carte
| Entrées | |
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Joues de porc confites au cidre et miel, patate douce à la coriandre, cumin et citron |
17,10 € |
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Duo de foie gras, Mi-cuit en terrine et en crémeux à la figue, pain gourmand et chutney du moment (supplément au menu 4,10€) |
22,50 € |
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Œuf parfait Bio basse température 64°, crème de cèpes, noisettes, Roquefort, lard fumé, jeunes pousses et champignons |
17,00 € |
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Ravioles de saumon, crème de bisque d'écrevisses, truite fumée |
17,30 € |
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Tartare de boeuf façon sud, tomates confites, olives, anchois, pistou, parmesan et oeuf de caille |
17,50 € |
| Salade verte et légumes du moment |
9,40 € |
| Plats | |
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Pavé de boeuf, sauce foie gras |
21,00 € |
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Caille farcie façon plombière, Rhum - raisins |
20,70 € |
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Notre Beuchelle tourangelle fine purée de pomme de terre |
28,70 € |
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Côte de veau, sauce morilles |
20,80 € |
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Le poisson du marché (voir notre ardoise)
La végétarienne (uniquement à la carte)
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21,70 €
21,70 € |
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L’accompagnement de nos plats change, n’hésitez pas à nous les demander |
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Desserts 14,10 € |
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Assiette de 5 fromages petite confiture et mesclun à l’huile de truffe |
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Tartelette Mont - Blanc (cassis, marron et meringue) sorbet cassis |
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Pavlova figue sorbet fraise - rhubarbe |
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Macaron chocolat ganache montée chocolat - noisettes, insert cacahuètes, glace au lait frais |
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Notre café très gourmand (uniquement à la carte) 15,90€ |
Menus de la semaines
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Menus à 30,00 € |
| « uniquement du lundi midi au vendredi soir, pas les jours fériés » |
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Terrine de campagne façon grand-mère compotée d'oignons, brioche toastée et salade |
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Chèvre en croustillant de cheveux d'anges
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Joue de boeuf braisée au vin rouge tempura de légumes |
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Truite sauce vin blanc |
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Fromage de chèvre du moment petite marmelade et mesclun à l’huile de truffe |
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Colonel au rhum arrangé du moment |
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Brioche perdue et fruits confits, glace lait d'amande et lait de châtaigne |
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur les menus de notre restaurant traditionnel.
Découvrez également la carte des boissons de notre établissement.
